南岸区2026年4月重要民生商品价格分析

4月，我区重要民生商品供应充足，价格保持稳定。监测数据显示，监测的11大类重要民生商品零售价格环比呈“4涨3平4跌”态势，其中食用油、鸡肉、牛肉、水果价格上涨，猪肉、羊肉、水产品、蔬菜价格下跌，粮食、鸡蛋、牛奶价格持平，详见下表：

一、重点监测品种价格情况表

    二、重点监测品种价格原因分析

    （一）食用油价格环比小幅上涨主要原因是成本上涨。

一方面受国际大豆、棕榈油等期货价格上涨影响，直接推高国内食用油成本；另一方面受五一备货拉动影响，节前餐饮企业和家庭采购增加，花生油、菜籽油需求增大，导致食用油零售价格上涨明显。

（二）猪肉价格环比大幅下跌原因是供给过剩及需求减弱。

从供给端看，能繁母猪存栏偏高，当前适重标猪集中出栏，规模场加快出栏节奏，市场猪源大幅过剩；从需求端看，猪肉处于传统消费淡季，叠加清明后餐饮、家庭消费疲软，市场购销冷清，猪肉价格持续走低。

（三）鸡肉价格环比小幅上涨主要原因是养殖成本上升。饲料原料（玉米、豆粕）价格持续上涨，叠加鸡苗成本提高，导致鸡肉批发价格上涨，零售价格随之波动。

（四）蔬菜价格环比小幅下跌原因是供应充足。

4月全国大部分地区气温明显升高，有利于蔬菜生长，（蒜苔、黄瓜）等露天蔬菜集中上市，使得蔬菜批发价格下跌，零售蔬菜价格随之下跌。

（五）水产品价格环比小幅下跌原因是供应增加

一方面春季气温回升，淡水养殖鱼（如鲫鱼、草鱼、花鲢等）成鱼集中出塘，供应短期增加，导致价格承压；另一方面受宏观经济环境影响，餐饮、市民对水产品消费需求回落，市场进入传统消费淡季。

（六）水果价格环比小幅上涨的主要原因是产量减产及成本上涨。

一方面（苹果等）部分水果处于尾季，产地水果减产；另一方面人工、有机肥、柴油等价格上涨，抬高了水果的种植成本，使得水果零售价格小幅上涨。

                                            重庆市南岸区发展和改革委员会

                                                      2026年5月8日