2025年4月南岸区市场价格监测情况分析

    4月,区发展改革委按照国家发展改革委、市发展改革委工作要求,对重要民生商品波动情况及时研判预警。根据巡查情况及监测数据分析,我区重要民生商品市场货源供应充足,重要民生商品价格保持稳定。与上月相比,肉类价格持续下跌，粮油价格保持稳定，蔬菜价格小幅下跌，鸡蛋、水产品价格小幅下跌，水果价格小幅上涨。

  一、肉类价格环比持续下跌

  4月纳入监测的4个品种猪肉价格环比均呈下降的态势,猪肉零售均价13.72元,环比跌5.57%,同比涨9.50%。纳入监测的2个品种牛肉零售均价30.00元,环比持平,同比跌23.08%,具体变动情况如下:

              表1肉类价格变动情况表

单位:元/500克

肉类价格环比持续下跌的主要原因是供应增加及消费疲软。供应方面，部分经营户为回笼资金，加大了生猪、肉牛的屠宰量，市场肉类供应充足；需求方面，4月份是传统的消费淡季，市场整体消费有限，难以支撑价格。

   二、粮油价格环比保持稳定

4月纳入监测4个品种食用油均价86.00元/5升,环比持平,同比持平。大米均价为2.90元/500克,环比持平,同比持平。面粉均价为2.50元/500克,环比持平,同比持平,具体变动情况如下:

   表2粮油价格变动情况表

                                            单位:元

三、蔬菜价格环比小幅下跌

4月纳入监测的20个品种蔬菜价格环比呈“5涨6平9跌”态势,零售均价4.37元,环比跌1.58%,同比涨2.82%,具体变动情况如下:

表3蔬菜价格变动情况表

                  单位:元/500克

蔬菜价格环比小幅下跌的主要原因是供应增加。一方面是蔬菜产地增加了蔬菜的种植面积，蔬菜的供应量增加；另一方面4月是蔬菜的生长旺季，气温回升加速蔬菜的生长，大量应季蔬菜集中上市，使得蔬菜价格小幅下跌。

    四、禽蛋价格稳中略跌

    4月监测数据显示,鸡蛋零售均价8.50元,环比跌4.49%,同比跌2.86%;鸡肉零售均价18.00元,环比持平,同比持平,具体变动情况如下:

表4禽蛋价格变动情况表

单位:元/500克

    鸡蛋价格环比小幅下跌主要原因是供应增加。随着气温升高,利于蛋鸡产蛋,鸡蛋供应量较上月增幅较大,使得鸡蛋价格小幅下跌。

五、水产品价格环比小幅下跌

4月纳入监测的7个品种水产品环比呈“4平3跌”态势,零售均价16.20元,环比跌1.40%,同比跌3.74%,具体变动情况如下:

表5水产品价格变动情况表

单位:元

水产品价格环比小幅下跌主要原因是消费疲软。受宏观经济运行影响,市民对水产品的确消费不及预期，消费意愿较弱，叠加淡水鱼的出塘量加大，使得水产品价格小幅下跌。

   六、水果价格环比小幅上涨

   4月纳入监测的4个品种水果价格环比呈“2涨2跌”的态势,水果零售均价5.55元,环比涨3.16%,同比跌5.61%,具体变动情况如下:

                 表6水果价格变动情况表

单位:元/500克

    水果价格环比小幅上涨主要原因就是供应减少。一方面受天气变化因素影响,部分产地水果处于尾季换茬期,水果产量减少;另一方面清明假期短期消费集中释放，使得水果价格小幅上扬。

七、后期价格走势 

 1.肉类价格：受传统消费淡季影响,预计5月猪肉、牛肉价格弱势为主,价格将小幅波动。

2.蔬菜价格：随着气温上升，利于蔬菜生长，本地蔬菜陆续上市,预计5月蔬菜价格将小幅回落。

3.粮油价格：我区粮油消费需求平稳，预计5月粮油价格将保持稳定的态势。

4.禽蛋价格:随着天气转暖，利于蛋鸡产蛋，预计5月鸡蛋价格将小幅下跌，鸡肉价格将保持目前稳定的态势。

5.水产品价格：随着气温回升，淡水鱼出塘加快，预计5月淡水鱼价格将小幅下跌。

6.水果价格：随着本地草莓、枇杷等时令水果陆续上市，市场水果品种丰富，预计5月水果价格将呈稳中有降态势。

                       重庆市南岸区发展和改革委员会

                    2025年5月19日