2023年7月南岸区市场价格监测情况分析

  7月，区发展改革委按照国家发展改革委、市发展改革委要求，加强市场巡查，对重要民生商品波动情况及时研判预警。根据巡查情况及监测数据分析，我区重要民生商品市场货源充足，市场价格保持稳定。环比，猪肉价格稳中略涨，蔬菜价格以下跌为主，粮油价格稳中略跌，鸡蛋、水产品、水果价格小幅下跌。

一、            猪肉价格环比稳中略涨

纳入监测的4个品种的猪肉价格环比呈“涨平跌”态势，猪肉每500克均价13.39元，环比上涨%，同比下跌%；2个品种牛肉价格保持稳定，牛肉每500克均价40.07元，环比下跌1.06%，同比下跌1.06%，具体变动情况如下：

表1肉类价格变动情况表

单位：元/500克

猪肉价格环比小幅上涨原因: 一是出栏减少。受“杜苏芮”天气影响，生猪出栏难度加大，导致市场中低标猪及大猪短时供应偏紧。二是需求增加。为追求利润最大化，部分养殖户采取二次育肥政策，导致猪价小幅上涨。

二、蔬菜价格环比以跌为主

7月纳入监测的20个品种蔬菜价格呈“1涨8平11跌”态势，蔬菜每500克零售均价3.68元，环比跌4.17%，同比跌9.58%，具体变动情况如下：

表2蔬菜价格变动情况表

单位：元/500克

蔬菜价格环比下跌的主要原因是供应充足。一方面由于夏季时令蔬菜等大量上市，市场蔬菜品种丰富，蔬菜价格持续下跌。另一方面运输成本降低。本地壁山的西红柿、巴南的豇豆、黄瓜、藤菜等集中上市，运输、物流成本降低，使得蔬菜价格小幅下跌。

三、粮油价格稳中略跌

纳入监测4个品种食用油均价94.25元/5升，环比持平，同比上涨2.44%；大米均价2.90元/500克，环比持平，同比持平；面粉均价2.50元/500克，环比持平，同比持平，具体变动情况如下：

表3粮油价格变动情况表

单位：元

粮油价格小幅下跌原因：一是库存充足。我区粮油品种齐全，库存充足，市场供给保持稳定。二是成本下降。受国际化肥价格下跌影响，粮食的种植成本下降，使得粮油价格小幅

四、鸡蛋价格环比持续下跌

7月纳入监测的2个品种鸡蛋零售均价9.10元，环比跌2.67%，同比涨1.67%；鸡肉零售均价15.00元，环比持平，同比涨7.14%，具体变动情况如下：

表4禽蛋价格变动情况表

单位：元/500克

鸡蛋价格环比小幅下跌原因：一是需求减弱。7月是鸡蛋的消费淡季，随着高温及强台风降雨天气影响，不利于鸡蛋的储存、运输，导致鸡蛋价格小幅下跌。二是饲料成本降低。近期，豆粕、玉米等饲料价格走低，拉低了鸡蛋的成本，使得蛋价持续下行。

五、水产品价格环比小幅下跌

7月纳入监测的7个品种水产品环比呈“3平4跌”的态势，零售均价17.21元，环比跌6.67%，同比跌2.05%，具体变动情况如下：

表5水产品价格变动情况表

单位：元

水产品价格环比小幅下跌原因：一是需求减少。天气炎热，市场供给充足，消费市场缺乏有效支撑，使得水产品价格小幅下跌。二是供应充足。目前正值海虾、小龙虾集中上市期，批发价格下跌，带动零售价格小幅回落。

六、水果价格环比小幅下跌

7月纳入监测的4个品种水果环比呈“1平3跌”的态势，零售均价5.63元，环比跌4.41%，同比涨4.65%，具体变动情况如下：

表6水果价格变动情况表

单位：元/500克

水果价格环比小幅下跌主要原因是供给充足。夏季时令水果西瓜、葡萄、水蜜桃等大量上市，新产的苹果、梨子也逐步上市，水果市场供给充足，品类丰富，批发价格下跌，使得零售价格小幅下跌。

七、后期市场价格走势预测

1．肉类价格：在供需相互制衡下，预计8月肉类价格将呈现小幅上涨的态势。

2．蔬菜价格：受台风强降雨影响，南方、北方各地局部洪涝灾害增多，对蔬菜生长、运输带来一定影响，预计8月蔬菜价格将小幅反弹。

3.粮油价格:目前市场粮油消费需求总体平稳,预计8月粮油价格将保持稳定的态势。

4．禽蛋价格：受供需影响，预计8月鸡蛋鸡肉价格将保持稳定态势。

5．水产品价格：随着旅游业回暖，水产品需求增加，预计8月水产品价格将有所上涨。

6．水果价格：随着西瓜、香蕉、哈密瓜、甜瓜、火龙果等时令水果上市，市场水果品种丰富，预计8月水果价格将小幅下跌。