8月8日，弹子石街道经济科、石桥社区联合弹子石派出所启动“食惠银龄，商居互助”公益创投项目，开展“记忆美食联盟”授牌仪式。活动以“社区美食+公益助老”为核心理念，通过整合商户资源，搭建互助平台，探索可持续发展的社区养老服务新模式。

弹子石街道石桥社区是典型的老旧社区，老龄化问题突出，60岁以上的人口比例较高。有关调研显示，超过65%的高龄老人正面临“烹饪困难、饮食质量下降”的困境。一方面，老人们渴望享用到温暖、美味、带有家乡风味的饭菜；另一方面，石桥社区个体餐饮商户资源丰富，但与老人之间的联系、互动不足，导致针对老年群体的餐饮服务较为缺失。“食惠银龄，商居互助”公益创投项目在这样的背景下应运而生，力求解决老年人用餐难题，充分激发社区针对性餐饮服务的内生动力与发展活力。

活动中，石桥社区发起成立“记忆美食联盟”，得到众多辖区餐饮商户积极响应。社区为参与项目的商户颁发了“石桥记忆美食联盟”牌匾，并签订“联盟公约”。按照约定，商户将以定制化餐食和优惠价格服务社区老年群体。首批签约的商户为明康酒家、易羊肉、熊牛肉、好春光、王记小面5家本地老字号，它们将提供适合老年人用餐口味与习惯（如少油、低糖、软烂易消化）的菜品。此外，社区社会工作服务站还发动商户代表和志愿者，组建“银龄送餐队”，为行动不便的高龄老人提供“点对点”送餐服务，并通过日常关怀增强社区互助氛围。

“该项目提升了商户的社会形象，部分商户推出的‘敬老套餐’也促进了消费、增加了收益。商户、老人、志愿者之间产生了良性互动，初步构建了‘商居互助’的生态模式。”石桥社区党委书记刘凤竹表示，项目将陆续吸纳更多商户、老人和志愿者参与其中，未来还将邀请辖区老人和商户代表，通过“记忆沙龙”等活动形式，记录和传播社区美食文化，充分挖掘情感价值内涵。