初夏的阳光洒在春禾秋野窑烤面包坊的粉色绣球上，面包窑的烟囱升起袅袅炊烟。   面包店的主理人吴瑕将一筐筐土枇杷果洗净、剥皮。“今年试水枇杷橙丁乳酪软包和枇杷百香果冰茶，没想到卖爆了。光‘五一’假期就用了近1000斤枇杷，我们不愁没鲜果，村民们送枇杷也送得乐呵呵的！”   在长江畔的峡口镇，漫山遍野的枇杷正通过精深加工和农旅融合的“魔法”，串起一条让农民甜到心坎的增值链。据了解，峡口镇今年全镇枇杷种植面积超800亩，总产量达130吨，带动农户增收超220万元，实现了“果筐子”变“钱袋子”。

“小个子”逆袭记：   土枇杷的七十二变

   走进峡口镇西流村罗家沟，枇杷树上金灿灿的果实压弯了枝头。   村民何孃孃正忙着将枇杷树上的熟果一个个摘下，“别看它长得丑，甜度有些能飙到18度！”何孃孃抓起一把果子在衣襟上蹭蹭，直接塞了过来：“尝尝！比大五星还甜几度！”   作为峡口枇杷的“当家花旦”，大五星枇杷因品相佳、耐储运，年年被商超抢购一空。而村里的土枇杷却因个头小、表皮斑点多的“颜值缺陷”，过去常被压价，最便宜时每斤不到3元。   价低量还多，这可愁坏了村民。   春禾秋野窑烤面包坊的吴瑕灵机一动，把这些“丑”枇杷收了过来，进行了一场“魔法秀”：果肉熬煮成琥珀色的枇杷酱、品相好的枇杷泡成了枇杷酒、开发了枇杷面包，还做成了一杯杯枇杷汁……   “以前最怕枇杷‘扎堆熟’，现在做成了枇杷膏、酿成了枇杷酒，放上两三年都不是问题！”西流村党委书记杨奇怡晃了晃手里的枇杷膏表示，接下来村里也准备寻找合适的电商平台进行合作，计划推出枇杷膏预售，让消费者扫码就能追溯果树生长全程，了解枇杷膏的制作过程。

窑炉烤出“幸福味”：

   一块面包的共富密码     “叮——”随着计时器响起，戴着厚手套的吴瑕麻利地端出烤盘，焦香混着果香瞬间弥漫整个院落。这位曾经的美术老师，如今是春禾秋野的“烤炉师”：“这个季节的峡口枇杷多，做成枇杷橙丁乳酪软包，一口下去既有面包的香还有果肉的甜，客人们都喜欢。”   在面包制作间，何孃孃正将橙丁乳酪注入裱花袋。随后，他们将乳酪一圈一圈挤在面团上，再在上面放上一个个枇杷鲜果，橘黄的果肉让人垂涎欲滴。   “咱这手艺是吴瑕手把手教的，现在我也算半个面包人了。”何孃孃高兴地掰着手指算账：“春禾秋野包销我家七成果子，枇杷深加工后身价翻了好几倍呢，加上每月还有工资，家里收入现在可观得很。”

采摘游带火“后备厢经济”： 一颗枇杷玩转四季     

  “妈妈快看，我摘到好大一个枇杷了！”在距西流村春禾秋野窑烤面包坊不远的童年时光合作社，游客小宇举着拳头大的果子兴奋地尖叫。合作社负责人童伟笑道：“咱们这的枇杷能边摘边吃，擦擦灰就行！”他身后，二十多个家庭正在果树间穿梭。   近年来，峡口镇瞄准“农旅融合”，把800亩果园变成了天然游乐场。春日举办“枇杷花节”，游客踏青赏花学授粉；初夏开展采摘大赛，评出“最甜枇杷王”；秋冬推出果酒品鉴会，配合窑烤面包体验课，让“一日游”升级为“四季游”。   更妙的是“后备厢经济”的兴起。游客摘完果子，总要带几盒枇杷面包、几罐果酱。童年时光合作社的民宿入夏后常常客满，童伟指着墙上的地图说，现在连上海、广州的客人都会循着抖音找上门。   从枝头鲜果到窑炉面包，从“看天吃饭”到“四季生金”，峡口镇已开发出枇杷膏、果酒、面包等12款产品，镇里的枇杷“变形记”藏着乡村振兴的朴素智慧：把“土特产”三字吃透，让每一颗果实都经历“两次生长”——第一次在田间，第二次在产业链。   正如村民们自己总结的：“现在咱不光会种地，更学会了‘种’风景、‘种’文化！”这条“枇杷+”融合之路，正让越来越多的农民尝到了“三产融合”的甜头，也让农民在绿水青山间，收获实实在在的金山银山。