记者从我区各大农贸市场了解到：今年春节猪肉市场，价格略有上扬，但销量较节前有所减少。
据有关人士分析，节日猪肉市场销量的递减，除价格上涨因素外，与市民提前做好了节日肉类食品储备不无关联。节前，按照传统习俗，不少市民家中都灌制了香肠、腊肉等节日必备食品，如此以来，春节期间一些市民就不会再购买过多的肉类食品。