重庆市南岸区南坪镇人民政府
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9月17日，镇经济发展岗、财政管理岗联合镇江南商会专家顾问团，走访商会会员单位、区火锅商会会长单位重庆谢氏餐饮文化有限公司，共商发展良策。
调研中了解到，该企业虽拥有直营及合作门店超50家，涵盖烤肉、火锅等多品类，且业绩突出，但部分门店在消费降级下面临经营压力。结合企业需求与行业趋势，走访组提出针对性建议：一是聚焦单店规划创新，可借鉴“旗舰店”打造思路，结合“露营+火锅”特色，优化场景与服务，强化核心竞争力；二是强化成本与创新双轨管理，在简装降本、开源节流的同时，加大研发投入，围绕年轻人喜好及宠物经济等趋势，开发特色产品与服务；三是发挥商会资源优势，借助商会平台对接行业资源，参与经验交流活动，拓宽经营思路。
下一步，镇相关部门将联合商会持续跟踪服务，通过政策推送、资源商会等方式，助力企业破解发展瓶颈，实现创新升级。
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